Petitchef

Tarta de flan y chocolate

Postre
8 porciones
15 min
25 min
Fácil
¡Un postre extremadamente bueno, fácil a hacer y da mucha idea!

Ingredientes

Número de partes: 8
12 sobaos

1 chorro de leche

1 sobre de flan

2 hojas de gelatina

½ litro de leche

50 g de azúcar

Para la capa de chocolate

200 g de chocolate negro

300 ml de leche

1 sobre de cuajada

100 g de azúcar

200 ml de nata

Preparación

  • Poner en un cazo la leche y los 50 g de azúcar . Poner a calentar.
  • Disolver el flan en la leche que se había reservado y la gelatina . Echar a la leche caliente y mover hasta que espese.
  • Verter esta crema en el molde y dejar en la nevera que enfríe. Mientras preparamos la crema de chocolate.
  • Poner la leche, la nata y el azúcar en un cazo y calentar. Añadir el chocolate troceado y disolverlo en la leche caliente.
  • Disolver la cuajada en la leche que se había reservado y añadir a la mezcla del chocolate.
  • Mover para que no se pegue y cuando espese verter sobre la capa de flan.
  • Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Mejor de un día para otro.

Fotos

TARTA DE FLAN Y CHOCOLATE, foto 1TARTA DE FLAN Y CHOCOLATE, foto 2




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