Tarta - flan de queso de jose

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 8 Quesitos
• 2 sobres de cuajada
• 8 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido

Preparación

• Calentamos la leche, pero sin que llegue a hervir. Cuando ya esté muy caliente la apartamos del fuego y le añadimos los 8 quesitos troceados para que fundan, los dos sobres de cuajada y el azúcar.
• Batimos todo con la batidora. Echamos caramelo en un molde y vertemos encima la mezcla. Esperamos que se enfríe un poquito, y metemos en la nevera.
• Necesita al menos un día para cuajar, así que lo ideal es hacerlo de un día para otro.

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