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Rosquillas de naranja

Name: Rosquillas de naranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de zumo de naranja; 100 g de aceite de girasol; 100 g de azúcar glass; Ralladura de naranja; 2 huevos; 2 sobres de gaseosa; 1/2 Kg de harina; Aceite de girasol para freír; Azúcar glass de naranja para rebozar

Comprimir el limón para un jugo bien azucarado.

Postre

2 porciones

30 min

Fácil

(4/5 - 9 votos)
2
91

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Ingredientes

100 g de zumo de naranja
100 g de aceite de girasol
100 g de azúcar glass
Ralladura de naranja
2 huevos
2 sobres de gaseosa
1/2 Kg de harina
Aceite de girasol para freír
Azúcar glass de naranja para rebozar

Preparación

Lo primero de todo poner 3 naranjas en el vaso de la thé y triturar a vel. progresiva y colar con el cestillo, pesar y reservar.Poner el azúcar junto con la cascara de naranja en el vaso, y pulverizar unos 20 seg. a velocidad progresiva.
Añadir el zumo, el aceite y los huevos y mezclar 15 seg. vel. 4.Echar la harina y mezclar unos segundos a vel. 6.
Añadir los sobres de gaseosa y programar 3 minutos vel. espiga.Dejar reposar 30 minutos.Hacer las rosquillas y las freír en aceite de girasol.
Colocar sobre papel absorvente y espolvorear con azúcar glass de naranja.
Como nota os pongo,salar la masa de la th es un poco pegajosa, pero pasada la media hora de reposo, se hace más fácil de manejar.

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