Rosquillas de naranja

Ingredientes

• El zumo de 5 naranja
• La piel de una naranja
• 500 g de harina
• Medio cubilete de aceite de oliva
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita rasa de bicarbonato
• Aceite de girasol para freir
• Azúcar con canela mezclada para espolvorear

Preparación

• Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y la cascara de naranja, pulverizar a velocidad5-7-9 hasta que la cascara este bien triturada.
• Añadir el resto de ingredientes y mezclar durante 30 segundo, a velocidad 6.
• Amasar 2 minutos en velocidad espiga. Dejar reposar la masa sobre 30 minutos.
• Formar bolitas del tamaño de una nuez, hacer un agujerillo en el centro con los dedos.
• Freir en abundante aceite a fuego moderado, sin estar demasido fuerte.
• Escurrir sobre papel absorbente y rebozar con la mezcla de azúcar y canela.

Preguntas

Fotos de miembros