Rosquillas de naranja

Name: Rosquillas de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: El zumo de 5 naranja; La piel de una naranja; 500 g de harina; Medio cubilete de aceite de oliva; 100 g de azúcar; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita rasa de bicarbonato; Aceite de girasol para freir; Azúcar con canela mezclada para espolvorear

Otro

Fácil

35 min

Ingreso muy bueno, simple, fácil realizar.

Ingredientes

El zumo de 5 naranja
La piel de una naranja
500 g de harina
Medio cubilete de aceite de oliva
100 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita rasa de bicarbonato
Aceite de girasol para freir
Azúcar con canela mezclada para espolvorear

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y la cascara de naranja, pulverizar a velocidad5-7-9 hasta que la cascara este bien triturada.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar durante 30 segundo, a velocidad 6.
Amasar 2 minutos en velocidad espiga. Dejar reposar la masa sobre 30 minutos.
Formar bolitas del tamaño de una nuez, hacer un agujerillo en el centro con los dedos.
Freir en abundante aceite a fuego moderado, sin estar demasido fuerte.
Escurrir sobre papel absorbente y rebozar con la mezcla de azúcar y canela.

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