Rosquillas de naranja y/o limón

Preparación

• En un cacito batimos el azúcar con los huevos y las ralladuras, hasta que la mezcla empiece a ponerse esponjosa y espumosa.
• Añadimos el aceite y el zumo de naranja.Seguimos mezclando.
• Por último agregamos el harina mezclada con la levadura y la sal.
• Mezclamos todo junto con las manos hasta que la masa quede blanda y manejable.
• Para darle forma cortamos porciones, mejor del mismo tamaño para que nos queden más vistosas.
• Formamos "churritos" alargados y unimos los extremos.
• Freímos en aceite caliente, cuando empiecen a dorarse sacamos de la sartén y dejamos escurrir encima de papel absorvente