Mermelada de higos con ron miel y canela

Ingredientes

• Higos
• Azúcar
• Una ramita de canela
• Ron chorrito

Preparación

• Lavamos los higos muy bien y le quitamos los rabitos.
• La noche antes los dejamos macerado con el azúcar .
• Al día siguiente los ponemos a cocer y le añadimos la canela y el ron,cuando veamos que empieza
• A reducir y se nos espesa es que ya está hecha, ideal para tostadas, o para hacer galletas rellenas de higos, en fin tiene mil usos en pastelería.

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