Petitchef

Mermelada de cebolla

Postre
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
456 Kcal
Un postre fantástico

Ingredientes

Número de partes: 4
-1 kg de cebollas.

-150 g de azúcar moreno.

-5 Cucharadas de miel.

-100 g de pasas.


-Vinagre de Módena.

-Sal.

Preparación

  • Poner en una cacerola un poco de mantequilla con aceite y esperar a que se derrita la mantequilla. Todo a fuego medio-bajo.
  • Cortar la cebolla a daditos y meterla en la cacerola y añadir sal. Después de una media horita, la cebolla nos quedará melosa.
  • Añadimos un chorrito de vinagre de módena. Dejamos que el vinagre reduzca.
  • Añadir el azúcar moreno y esperamos a que se disuelva.

    Cuando el azúcar se haya disuelto, añadimos la miel.
  • A continuación le añadimos las pasas
  • Lo dejamos cocer 20 minutos más y ya estará lista. La ponemos en tarros de cristal y a esperar a enfriar para poder degustar

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 347g
Calorías: 456Kcal
  • Carbohidratos: 93.7g
  • Grasa total: 5.7g
  • Grasa sat.: 2.9g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 86.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 25

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

13/11/2013

Me lucire con esta mermelada

(0) (0) Abuso
09/08/2011

Beso las manos que son capaces de hacer cosas tanricas.Mil gracias

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Mermelada de cebolla
Mermelada de cebolla
2 porciones
2 horas
Medio
4.5 / 5
Receta Mermelada de ceba (cebolla)
Mermelada de ceba (cebolla)
4 porciones
45 min
Medio
5 / 5
Receta Mermelada de cebolla, pera y uva
Mermelada de cebolla, pera y uva
2 porciones
1h45m
Medio
4.7 / 5
Receta Mermelada de ciruelas casera
Mermelada de ciruelas casera
15 porciones
45 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Choux con foie gras y mermelada de cebolla
Choux con foie gras y mermelada de cebolla
10 porciones
55 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Mermelada de albaricoques casera
Mermelada de albaricoques casera
15 porciones
1 hora
Fácil
3.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto