Petitchef

Mermelada de cebolla

Otro
2 porciones
1 hora
1 hora
Medio
101 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2

Ingredientes:


Una pizca de sal.


Azucar al gusto.

Vinagre balsámico al gusto.

Preparación

  • En primer lugar pelamos y picamos muy finita la cebolla y en un puchero o sartén la pochamos a fuego lento con aceite y sal.
    Cuando está medio tiernita quitamos algo de aceite (si hay mucho) y añadimos el azucar al gusto. A mí no me gusta demasiado dulce, así que se pueden poner unas 3 cucharadas soperas y luego añadirle más si se quiere más dulce.
    Damos vueltecinas y añadimos el vinagre balsámico para darle un poco de acidez. Con el vinagre pasa lo mismo que con el azucar, cada uno tiene que ir probando para ver cual es el punto de acidez que le gusta mas.
    Dejaremos que se vaya cocienco a fuego muy lentito y como todas las mermeladas cuando quede gelatinosa ya estará lista para comer.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 96g
Calorías: 100Kcal
  • Carbohidratos: 10.9g
  • Grasa total: 5.5g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 9.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

08/11/2014

Scencillamente genial.

Gracias

:-)

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12/03/2014

Me encanta esta mermelada

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pilar61, 03/03/2014

Excelente mi chef

(0) (0) Abuso
Chalaca
Chalaca, 02/03/2014

Huy tengo que hacerla, ya la estoy sintiendo en mi paladar, deliciosa! Gracias...

(0) (0) Abuso
10/03/2013

¡¡¡¡DELICIOSAS RECETAS Y MUY ORIGINALES!!!!!

(0) (0) Abuso
24/02/2013

No la he probado nunca, pero debe estar riquisima con carne de cerdo!

(0) (0) Abuso
16/12/2012

Buenisima

(0) (0) Abuso

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