Mermelada de piña

Name: Mermelada de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 780 gr de piña natural; 450 gr de azúcar; 1 manzana; - zumo de limón

Postre

4 porciones

20 min

Medio

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Ingredientes

780 gr de piña natural
450 gr de azúcar
1 manzana
zumo de limón

Preparación

Troceamos la piña limpia y sin el tronco central y la ponemos en una olla, junto con el azúcar y una buena chorrada de zumo de limón.

Dejamos que suelte jugo durante dos o tres horas
Troceamos una manzana con piel y se la añadimos a la piña y la cocinamos a fuego medio durante media hora.
Trituramos y envasamos en botes esterilizados.
Si no la vamos a consumir en breve lo mejor es hervir los botes en agua durante 20 minutos para que se conserven.

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