Separamos las yemas de las claras, poner la mariposa en las cuchillas, echa las claras y la sal, programa 6 minutillos velocidad 3 y 1/2. Saca y reserva.
Echar en el vaso el chocolate, programar 20 segundos velocidad 8.Añadir la mantequilla, el azucar las yemas y el whisky programar 4 minutos, 50º velocidad 4. Añada las claras envolviendo con cuidado y movimientos envolventes con la espatula.
Cubre un molde con film transparente, echa la mezcla en el. Alisa la superficie y metelo en el congelador unas horas, sean mas de 2 como minimo. Sacalo del congelador media hora mas o menos antes de servirlo y espolvorea con cacao en polvo del mas amargo encuentres.
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RIQUISIMA