Trufas de chocolate

Ingredientes

• 650 g chocolate postres
• 500 g nata líquida receta del libro pone brandy

Preparación

• Poner la nata en el vaso y programar 4 minutos, 90º, velocidad 2
• Cuando pare la máquina, añadir el chocolate troceado y programar velocidad 6 hasta que quede perfectamente triturado
• Añadir el ron y mezclar unos segundos a velocidad 6.
  Retirar la pasta, pasarla a un cuenco y meterla en el congelador
• Cuando esté solidificada, hacer bolitas y pasarlas por cacao, fideos de chocolate, crocanti de avellanas, galletas machacadas
  Servir colocándolas en pequeñas cápsulas de papel
• Mantener en el congelador hasta el momento de consumirlas

Preguntas

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