Petitchef

Manzanas en camisa

Postre
6 porciones
15 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6

Manzanas peladas 4

1/2 cubilete de ron

100 gr de pasas de Corinto ( remojadas en el ron )

100 gr de almendras

La cascara de 1 limón, solo la parte amarilla

1 cubilete de azúcar

2 cucharadas de mantequilla

1 huevo para barnizar

Preparación

  • En el vaso de la Thermomix muy seco, ponemos el azúcar y la cáscara de limón y trituramos a velocidades 1-4-8-12, hasta que estén bien glaseados. A continuación añadimos las almendras, triturándolas muy bien, incorporamos la mantequilla y mezclamos todo a velocidad 4 durante unos segundos. Dejamos reposar y mientras tanto en un recipiente con el ron dejamos en remojo las pasas de Corinto
  • Descongelamos la masa de hojaldre, añadimos harina a la superficie donde vamos a trabajarla y con la ayuda de un rodillo, la estiramos muy fina, con cuidado de que no se nos rompa.
  • En un recipiente volcamos el preparado que tenemos en la Thermomix,
    Añadimos las pasas de Corinto que teníamos remojadas con el ron.
  • Cortamos la masa en 4 cuadrados. Quitamos el corazón de las manzanas y las vamos rellenando, una vez rellenas, las colocamos sobre los cuadrados de la masa de hojaldre. a mi se me olvido pelarlas, pero ese pequeño despiste, no alteró el que me quedaran luego tan ricas.
    Envolvemos las manzanas, una vez que las tenemos rellenas en la masa, doblando los cuatro picos y humedeciendo los bordes con agua, presionándolos entre sí para que queden bien cerrados. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre.
  • Una vez abrillantadas con el huevo, untamos de mantequilla la bandeja del horno y las introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante 30 minutos.
  • Una vez que tenemos las manzanas cocidas y el hojaldre, con su color dorado, las pasaremos a una fuente, para servir. Espero, que os gusten. Tanto los ingredientes como la elaboración era la primera vez que hacia esta receta y me sorprendí, cuando vi el resultado ya no por lo bonita que queda esta receta, sino por los ingredientes y el sabor que tiene, me ha encantado hacerla

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

pilar61, 16/06/2014

Fant`tico

(0) (0) Abuso
19/07/2012

Exelentes recetas

(0) (0) Abuso
16/07/2012

Estan riquisimas, un buen trbajo

(0) (0) Abuso
16/07/2012

SE APRECIA DELICIOSA, gracias

(0) (0) Abuso
16/07/2012

Lo que lei esta estupenda riquisima la voy hacer me encanto

(0) (0) Abuso
16/07/2012

Son tres platos excelentespara cuando tenga invitados.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Manzanas de amor al caramelo
Manzanas de amor al caramelo
2 porciones
10 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Manzanas asadas con canela
Manzanas asadas con canela
4 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Mini tatins de foie gras y manzanas
Mini tatins de foie gras y manzanas
4 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Manzanas asadas con marsala
Manzanas asadas con marsala
6 porciones
50 min
Fácil
Receta Manzanas asadas al microondas
Manzanas asadas al microondas
2 porciones
12 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Manzanas rellenas de pollo, pasas y piñones
Manzanas rellenas de pollo, pasas y piñones
4 porciones
45 min
Medio
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Zoom en 5 variedades de manzanasZoom en 5 variedades de manzanasPasión por las manzanas, recetas con las que triunfarásPasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál de estas recetas de carnaval te gusta más?
Voto