- Home
- Recetas
- Recetas de magdalenas
- Magdalenas de zanahorias
- Magdalenas con nueces
- Magdalenas de zanahoria caseras
Magdalenas de zanahoria caseras
Algunas verduras dulces, como la zanahoria, la remolacha, la calabaza, el calabacín...Se pueden usar para elaborar postres deliciosos. En mi lista tenía ya un jugoso y aromático bizcocho de calabaza y una no menos apetitosa tarta de zanahoria; a partir de hoy no faltarán también estas magdalenas. Espero que os gusten.
Ingredientes
Número de partes: 12
2 yogures naturales ( 125 gr cada uno)
2 cucharadas de
aceite de oliva
140 g de harina
1 sobre de levadura en polvo (suelen ser de entre 9 a 11 gr cada uno)
Preparación
- Montamos el huevo con un batidor de varillas. Añadimos el azúcar, los yogures, el aceite, una pizca de nuez moscada y las zanahorias peladas y ralladas.
- Mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la masa anterior, mezclando bien.
- Rellenamos los moldes de magdalenas con la mezcla y horneamos durante unos 15 minutos con el horno (previamente precalentado) a unos 185 ºC. Dejamos enfriar y listo
Receta similar
Recetas
Artículos relacionados
Comentarios de los miembros:
Las hice con los restos después de hacer un zumo de zanahoria, así que añadí un poco más de aceite y la masa igualmente salía muy espesa. Pero salieron muy bien! Eso sí, 15min no eran. Unos 25-30 sí.
Segui exactamente todos los pasos y me salieron una birria: necesite muchísimo mas tiempo del señalado aquí porque estaban crudas por dentro, y así y todo por dentro no quedaron bien. No se si es porque es demasiada zanahoria o demasiado yoghurt.
Es facil y eficaz
Me gusta
Me puedes indicar cuanto es la medida exacta de yogurt? Dos? De cuanto necesitamos???
Que contenido tiene el sobre de levadura que en mi paiz no lo venden en sobre
Estupenda receta.
Una receta practica sencilla con un resultado delicioso, gracias por compartirla