Galletas de halloween

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla transparente
• 1/2 cucharadita de extracto de almendra
• 2 3/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• Esta receta venía con las cortapastas (que son de la marca Wilton) y tengo que decir que está muy bien, por lo que he hecho 2 tandas :)
  
  1. precalentar el horno a 180º
  2. batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y de una consistencia cremosa
  3. añadir el huevo y los extractos (los extractos se pueden sustituir por ralladura de limón o de naranja)
  4. tamizar la harina con la sal y añadir poco a poco a la crema de mantequilla, mezclando bien
  5. amasar un poco sobre la mesa o una tabla enharinada (no hace falta refrigerar la masa)
  6. estirar con un rodillo y cortar las formas deseadas
  7. también se pueden añadir colorantes si se desea, en este caso hay que repartir la masa en varias bolas y amasar un poco con el colorante hasta que la masa tenga un color uniforme.
  
  Hornear 7-8 minuto, sacar, dejar enfriar y decoar a gusto.
  
  El glaseado:
  
  * 100 gr. azúcar glasé
  * unas gotitas de agua (o zumo de limón, o de naranja)
  * un poco de colorante (verde, naranja, negro, amarillo, etc.)

Preguntas

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