Petitchef

Galletas cookies halloween decoradas

Postre
15 porciones
15 min
10 min
Difícil
Halloween está cerquita!! Y por eso... vamos a celebrarlo con unas galletas decoradas! :)

Ingredientes

Número de partes: 15

Para las cookies :

250 gr Mantequilla (temperatura ambiente)

200 gr Azúcar (azúcar normal)

2 Huevos (tamaño mediano)

450gr Harina (aprox.)

1 pizca Levadura


Para la glasa :

2 Claras de huevo

300gr Azúcar glass (más de 300gr)

Saborizante (a elección)

Colorantes (gel o pasta)

Preparación

  • Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede espumosa.

    Añadimos los huevos y seguimos batiendo con nuestro mixer o batidora (con barillas preferentemente)
    En otro bol, mezclamos la harina y levadura.

    Dejamos a un lado la batidora e incorporamos con una cuchara de madera poco a poco la mezcla de harina.

    Una vez fusionados los ingredientes podemos terminar de amasar con las manos. Si nos vemos que se nos pega en las manos añadir harina hasta que se nos despegue.
  • Envolver con film y reservar en el frigorífico 1 hora.

    Precalentar el horno a 180º

    Una vez refrigerada, estirar con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. Extendemos la masa con un grosor de menos de un centímetro. Marcamos con nuestros terroríficos moldes, colocamos en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
  • Horneamos durante 10-15 min. Sacamos cuando estén doraditas. Pero las dejamos reposar en la bandeja fuera del horno 6 minutos antes de pasarlas a la rejilla a enfriar.
  • Para la glasa:

    Batimos levemente las claras con nuestro mixer o varillas de batidora. Añadimos el saborizante a elección ( zumo de limón, naranja, aroma de fresa, esencia de vainilla...) Vamos incorporando lentamente el azúcar glass. Tenemos que conseguir la misma textura que la pasta de dientes.

    Una vez conseguida dividimos en tarritos según los colores que vamos a elegir. Tintamos con nuestros colorantes.
  • Esta va a ser la pasta con la que delinearemos. Usaremos una manga pastelera y una boquilla muy finita.

    Para el relleno, tan solo hay que añadir un poquito de agua a la misma hasta que quede más ligera. Si nos pasamos con el agua, que no cunda el pánico! añadimos azúcar glass hasta compensar :)
  • Y ya estamos listos para decorar nuestras cookies!! Ahora sólo nos falta nuestros mejores diseños y plasmarlos en unas monstruosas galletas dignas de Halloween!!

Fotos

Galletas cookies halloween decoradas, foto 1Galletas cookies halloween decoradas, foto 2Galletas cookies halloween decoradas, foto 3Galletas cookies halloween decoradas, foto 4Galletas cookies halloween decoradas, foto 5

Observaciones:

Para ver el resto de las fotos, ir al post siguiente: http://bit.ly/1BBzoFq



Comentarios de los miembros:

08/11/2016

Excelente la receta

(0) (0) Abuso
26/10/2016

BUENÍSIMA

(0) (0) Abuso
14/10/2014

GENIALES GALLETAS. GRACIAS POR LA RECETA. LA voy hacer para mis sobrinos.

(0) (0) Abuso
12/10/2014

La receta está Buena pero esa fiesta no pertenece a nuestra cultura, no me apetece tamaño trabajo para algo tan ajeno

(0) (0) Abuso
12/10/2014

Me encanta. gracias

(0) (0) Abuso
C3133617961, 12/10/2014

Una receta apenas para la programaciòn de la noche de los niños.

(0) (0) Abuso

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