Petitchef

Galletas Halloween Molang

Merienda
8 porciones
2 horas
12 min
Medio
Conoces Molang? son unos divertidos personajes de dibujos animados, que con sus aventuras divierte a toda la familia! Nosotros hoy preparamos galletas con su forma, tan bonitas que te dará pena comerlas!

Ingredientes

Número de partes: 8

Para las galletas:

100 gr de azúcar

125 gr de Mantequilla pomada (temperatura ambiente)


225 gr de harina


Para el glaseado:

1 clara

150 gr de azúcar glas

Colorante alimentario naranja y negro

Materiales

Plantilla Molang
Manga pastelera
palillos de los dientes
boquilla fina
espátula
rodillo
robot de cocina

Preparación

  • Paso 1 - Galletas Halloween Molang
    Mezcla la mantequilla + azúcar hasta obtener una textura cremosa. Hacer esto en un robot de cocina con la espátula. Si no tienes robot, hazlo con las varillas eléctricas de mano.
    Añadir el huevo y batir de nuevo.
  • Paso 2 - Galletas Halloween Molang
    Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
    Hacer una bola, filmar y refrigerar durante 1 hora.
  • Paso 3 - Galletas Halloween Molang
    Precalienta el horno a 180°C. Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa (1 cm de espesor) con ayuda de un rulo. Colocar las plantillas encima y con un cuchillo bien afilado, recortar.
  • Paso 4 - Galletas Halloween Molang
    Coloca las formas cortadas en una placa de horno sobre papel sulfurizado.
    Refrigerar 15 min. Luego, hornear durante 12 min a 180ºC o hasta que veas que están doradas. Luego, dejar enfriar.
  • Paso 5 - Galletas Halloween Molang
    Batimos levemente las claras con nuestro mixer o varillas de batidora. Puedes añadir saborizante a elección ( zumo de limón, naranja, aroma de fresa, esencia de vainilla...) Vamos incorporando lentamente el azúcar glass. Tenemos que conseguir la misma textura que la pasta de dientes.
  • Paso 6 - Galletas Halloween Molang
    Una vez conseguida dividimos en tarritos según los colores que vamos a elegir. Tintamos con nuestros colorantes. Para el blanco, reservar tal cual.
  • Paso 7 - Galletas Halloween Molang
    Esta va a ser la pasta con la que delinearemos. Usaremos una manga pastelera y una boquilla muy finita.

    Para el relleno, tan solo hay que añadir un poquito de agua a la misma hasta que quede más ligera. Si nos pasamos con el agua, que no cunda el pánico! añadimos azúcar glass hasta compensar.
  • Paso 8 - Galletas Halloween Molang
    Para el globo alargado, añade 3 gotas de colorante naranja al blanco.
    Para el globo calabaza, añade 3 gotas de colorante naranja a la mezcla anterior.
    Para los ojos de los globos, añade 1 gota de colorante negro a la mezcla anterior.
  • Paso 9 - Galletas Halloween Molang
    Para el contorno y los ojos de Molang, añade aún 2 gotas de colorante negro en la mezcla anterior.
    Usa una boquilla muy fina en una manga pastelera para delinear.
  • Paso 10 - Galletas Halloween Molang
    Deja secar el glaseado entre cada paso. Delinear, secar, rellenar, secar, decorar detalles, secar.
    Para el relleno, puedes verter el glaseado con una cucharilla o vaso, y terminar de extender con ayuda de un palillo. Explota las burbujas que puedan salir.
  • Paso 11 - Galletas Halloween Molang
    Y listo!

Video

YouTube

Fotos

Galletas Halloween Molang, foto 1Galletas Halloween Molang, foto 2Galletas Halloween Molang, foto 3Galletas Halloween Molang, foto 4Galletas Halloween Molang, foto 5Galletas Halloween Molang, foto 6

Observaciones:

No tienes boquilla?: corta la manga pastelera con un agujero de 2 mm, muy pequeño. Y según veas que necesitas algo más o menos grueso, cortas un poco más.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Galletas de halloween
Galletas de halloween
1 porciones
5h10m
Medio
4.4 / 5
Receta Galletas cookies halloween decoradas
Galletas cookies halloween decoradas
15 porciones
25 min
Difícil
4.3 / 5
Receta Galletas para halloween dedos de brujas
Galletas para halloween dedos de brujas
15 porciones
27 min
Fácil
Receta Galletas vienesas de chocolate
Galletas vienesas de chocolate
6 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Galletas de carnaval decoradas
Galletas de carnaval decoradas
5 porciones
2h38m
Medio
Receta Galletas spritz con chocolate (pastas de té)
Galletas spritz con chocolate (pastas de té)
6 porciones
57 min
Medio
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Halloween: ¿estás preparado para la cocina terrorífica?Halloween: ¿estás preparado para la cocina terrorífica?Recetas para un Halloween de miedoRecetas para un Halloween de miedoIdeas para decorar en HalloweenIdeas para decorar en Halloween

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Conoces la diferencia entre Poke bowl vs buddha bowl?
Voto