Petitchef

Flan de almendras al limón.

Postre
8 porciones
30 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
250 ml. de leche condensada.

500 ml. de leche.


250 g. de almendra molida.

La piel de un limón.

Caramelo líquido.

Almendras fileteadas, guindas y chocolate blanco para decorar.

Preparación

  • Coloca en el vaso la leche junto con la leche condensada y la piel del limón. Programa 20 minutos a 100º. Reserva.
  • Bate los huevos 5 segundos a velocidad 5. Incorpora la almendra molida y bate 5 segundos a la misma velocidad.
  • Pon en marcha la máquina a velocidad 3 y añade poco a poco la leche caliente colada, hasta que esté todo bien incorporado.
  • Vierte la mezcla en un molde caramelizado apto para el microondas y cuécelo 10 minutos a 600 Vatios.
  • Sirve decorado con las almendras fileteadas ligeramente tostadas, unas guindas y un poco de chocolate blanco.

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