Flan de limón en microondas

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 limones
• 1 bote pequeño de leche condensada (200 ml)
• 2 medidas de leche (tomando como medida el bote de leche condensada)
• Caramelo líquido (lo podéis hacer, yo lo he usado comprado)

Preparación

• Mezclamos la leche condensada con los huevos batidos, las dos medidas de leche, el zumo de los limones y la rayadura de uno.
• Todo bien mezcladito se pone en un molde apto para microondas que habremos caramelizado previamente con el caramelo líquido.
• Metemos en el micro durante unos 10-12 minutos a máxima potencia (800 w en el mio), de todas maneras comprobad que este hecho pinchando con un palillo el centro, tiene que salir limpio.
• Una vez frío, introducimos en la nevera y cuando este fresquito lo desmoldamos.

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