Filloas de cabazo

Ingredientes

• 1 cabazo
• 500 ml leche
• 200ml harina
• 3 huevos
• 1 cucharada sal fina
• 2 cucharadas canela molida
• 8 cucharadas de azucar
• aceite de girasol

Preparación

• Pela y vacia un cabazo pequeño.
  Cortalo en trozos pequeños y ponlo a cocer unos 15-20 minutos con agua(el agua tiene que cubrir el cabazo)
  Pon en un bol 200gr de cabazo, la leche, la harina, los huevos, la sal, el azúcar y la canela, y batelos con la batidora un par de minutos.
  Calienta una sartén y hecha una gotita de aceite antes de hechar la masa de cada filloa. Dora un lado antes de darle la vuelta y ponlas en un plato, espolvorea azucar por encima de cada filloa.

Preguntas

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