Filloas , feixó o frixuelos

Name: Filloas , feixó o frixuelos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 ml de leche; 2 huevos; 50 g de azúcar; unos 100 g de harina; aceite; una pizca de sal; mantequilla

Postre

Fácil

50 min

Ingredientes

250 ml de leche
2 huevos
50 g de azúcar
unos 100 g de harina
aceite
una pizca de sal
mantequilla

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En un recipiente, batimos los huevos, junto con un chorrito de aceite, la leche , el azúcar y la sal.
Vamos incorporando poco a poco la harina, hasta conseguir que tenga la consistencia de una natilla muy suelta.
Ponemos una sartén al fuego y cuando esté bien caliente, untamos con la mantequilla y extendemos una capa de la pasta.
Cuando la filloa se desprende con facilidad, le damos la vuelta y la dejamos que se haga por el otro lado.
Finalmente, las enrollamos, las espolvoreamos con azúcar, o como en mi caso que las rocié con sirope de tofee o de chocolate.