Petitchef

Frixuelos de chocolate.

Otro
8 porciones
20 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
150 gr. de harina floja.

30 gr. de cacao amargo en polvo.

70 gr. de azúcar.

Una pizca de sal.


3 cdas. de brandy.

2 cdas. de anís.

400 ml. de leche.

30 gr. de mantequilla fundida.

Canela.

Azúcar.

Preparación

  • Tamizar y mezclar la harina, el cacao, la sal y el azúcar.

    Añadir los huevos batidos, el brandy y el anís y mezclar bien hasta que quede como una papilla.
  • Agregar la leche y remover bien.

    Fundir la mantequilla en el micro y agregarla a la mezcla anterior. Revolver.
  • Mezclar en un cuenco azúcar con canela y reservar.
  • En una sartén, poner un poco de mantequilla y echar una garcilla con la mezcla anteriormente echa.

    Dejar que se cuaje bien y darle vuelta.
  • Dejarla hacerse por el otro lado.

    Una vez hecha, ponerla sobre un plato y espolvorearla con la mezcla de canela y azúcar.
  • Asi hacer con el resto del líquido obetnido de la mezcla.





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