Petitchef

Crema de Naranja

Delicioso postre y muy fácil de preparar.

Postre
6 porciones
35 min
10 min
Fácil
493 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 3.39 (0.57€/porción)

Preparación

  • Exprimimos las naranjas y reservamos un poco de zumo. El resto lo ponemos en una cazuela junto con la nata ( también reservamos un poco ) , el azúcar y la ralladura.
  • Mientas se calienta el conjunto de la cazuela batimos las yemas con la maicena, el zumo y la nata que hemos reservado.
    Cuando el líquido comience a hervir echamos poco a poco la mezcla que hemos batido. Removemos constantemente para que no se formen grumos.
  • Cuando obtengamos una textura cremosa apartamos del fuego y vertemos la crema en el recipiente elegido, dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos con el soplete. Esto último justo antes de servir para que la costra que se forma este crujiente.

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Sangría con naranja y limón


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (233g)
Calorías: 493Kcal
  • Carbohidratos: 44.3g
  • Grasa total: 32.3g
  • Grasa sat.: 21.2g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 0.7g
  • Azúcar: 42.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

cpmt, 04/03/2015

Buenisima es gual que el fran de naranja.... yammm

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
13/04/2015

La probaré, me parece será como nos gusta .Gracias.

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 15/03/2015

Muy rico

(0) (0) Abuso
CooQus
CooQus, 15/03/2015

Hola, la maicena se incorpora con las yemas. Gracias por el aviso.

(0) (0) Abuso
12/03/2015

Puede servir como relleno para tortas?

(0) (0) Abuso
pilar_r2014_1_2_3
pilar_r2014_1_2_3, 12/03/2015

Y la maicena cuando se incorporó?

(0) (0) Abuso
12/03/2015

Confusa.

(0) (0) Abuso
12/03/2015

Y la Maicena cuando se incorpora? Gracias!

(0) (0) Abuso

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