Petitchef

Budin de pan a la alemana

Postre
6 porciones
1 hora
1 hora
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
1 tarro de leche condensada

1 cucharaa de esencia de vainilla

6 a 7 tajadas de pan de molde trozados(170 gr)


2 manzanas peladas

2 cucharadas de pasas

4 huevos

1/4 kg de mermelada a eleccion pasada por cedazo

1 cucharada de ron

Preparación

  • 1.- mezcle la leche condensada con una taza de agua y la esencia de vainilla.
    2.- saltee el pan en la mitad de la mantequilla , añadiendo leche y dejar remojando.
    3.- corte las manzanas en rebanaditas finas y saltelas en el resto de la mantequilla.
    4.- pase por cedazo el pan con la leche y mezcle bien con las manzanas las pasas y los huevos batidos.
    5.- vacie el molde enmatequillado y lleve al horno moderado o a bañomaria 45 a 55 min aprox.
    hasta que cuaje .
    6.- desmolde y sirva frio o caliente , bañado en la mermelada mezclada con el ron.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/07/2013

Me encanta como queda, es mi favorito

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lanina!, 24/03/2010

Mi receta !11 que emocion !! :D

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