Brownie de chocolate intenso

Ingredientes

• 300 gr chocolate negro postres
• 200 gr mantequilla
• 4 huevos
• 200 gr azúcar
• 8 gr Harina
• 50 gr caco puro en polvo
• 100 gr nueces
• Trocitos de chocolate

Preparación

• En un recipiente ponemos el chocolate y la mantequilla y lo introducimos al microondas para que se derrita. Ir removiendo a menudo. Reservar.
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• En otro recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Agregar el chocolate y la mantequilla derretidos pero que no estén muy calientes.
• Incorporamos la harina con el cacao y removemos hasta integrar bien todos los ingredientes.
  Añadimos las nueces troceadas y los trocitos de chocolate y removemos.
• Colocamos papel de hornear en una fuente y vertemos la mezcla
• Colocamos por encima más perlitas de chocolate.
  Precalentamos el horno a 200 grados durante 15 minutos.
• Introducir la fuente y bajar la temperatura a 170 grados con calor arriba y abajo, a media altura durante 40minutos. Al pinchar con el palillo ha de salir un poco manchado.
• Desmoldar una vez frío.

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Preguntas

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