Petitchef

Bollos de leche

Postre
4 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
500 g de harina

80 g de azúcar

80 g de mantequilla

250 ml de leche templada

25 g de levadura fresca de panadería

una pizca de sal


1 cucharadita de esencia de vainilla

1 yema y dos cucharadas de leche

1 cucharada de azucar y media de agua de azahar

1 cucharada de azúcar granulado

Preparación

  • Ponemos los ingredientes secos; harina, azúcar y la sal en la cubeta. La levadura la disolvemos en la leche templada y la añadimos junto con el huevo batido y la esencia.
  • Ponemos en marcha y mientras se están integrando los ingredientes, añadimos la mantequilla en dados.
  • Dejamos trabajar la amasadora durante unos 10 minutos. La masa va a quedar bastante pegajosa, pero es así como debe quedar. Este fué uno de los errores que cometí en mi primer intento. Como la ví pegajosa, añadí bastante más harina de la que necesitaba.

Fotos

BOLLOS DE LECHE, foto 1
BOLLOS DE LECHE, foto 2
BOLLOS DE LECHE, foto 3
BOLLOS DE LECHE, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/04/2014

No me gusta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
18/07/2013

Una pinta excelente...

(0) (0) Abuso
23/05/2013

Esta buena la paguina

(0) (0) Abuso
31/03/2012

Deliciosas espero tienenuna pinta barbara si el gusto escomo la foto fantasticas

(0) (0) Abuso
22/11/2011

MUY RICAS LAS RECETAS

(0) (0) Abuso

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