Bollos de leche con nocilla (bollicaos)

Ingredientes

• 500 gr de harina de fuerza
• 250 ml de leche
• 1 sobre de levadura de panadería en polvo (unos 5 gr.).
• 60 gr de mantequilla (derretida en el microondas)
• 40 gr azúcar
• 2 huevos
• 10 gr de sal
• Nocilla o Nutella

Preparación

• Poner en la panificadora todos los ingredientes, yo los he puesto en este orden: leche, mantequilla, huevos, azúcar, sal, harina y levadura.
• Poner el programa que mezcle y dejar subir 1 hora.
• Sacar de la panificadora y cogiendo bolitas (cuidado que suben un montón), aplanar con el rodillo, poner un par de cucharadas de nocilla y cerrar como un libro.
• Poner los bollitos en una bandeja de horno con papel encerado y dejar subir otros 20/30 minutos.
• Pintar con huevo batido.
• Hornear a 180º durante 15 minutos.

Preguntas

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