Petitchef

Arroz con leche al microondas

Postre
1 porciones
20 min
25 min
Fácil
Hoy os traigo un postre de los de toda la vida, un delicioso arroz con leche, pero una versión más rápida y más sencilla, utilizando el microondas.
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de muchos países.Se cuece lentamente el arroz en leche con azúcar aromatizada con limón, naranja, vainilla. Se suele tomar espolvoreado con canela, pero se puede tomar con lo que más te guste con cacao, dulce de leche

Ingredientes

Número de partes: 1
1 vaso de arroz

2 vasos de agua

4 vasos de leche entera

1 corteza de piel de limón

1vaso de azúcar (Podéis poner medio vaso si os gusta menos dulce, eso va en gustos)

1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)

1 nuez de mantequilla

Preparación

  • En primer lugar lavamos el arroz al grifo, para que suelte el almidón y quede luego más sueltecito.
  • Una vez lavado echamos en el recipiente el arroz y los dos vasos de agua, cocemos a temperatura máxima durante 15 minutos. Si os queda algo de líquido lo escurrimos. Estate pendiente no se vaya a salir el agua y vayas a poner todo perdido.
  • Añadimos la leche, lo removemos bien, para que se suelte el arroz, echamos la piel de limón, la ramita de canela, la nuez de mantequilla y el azúcar.
  • Movemos bien e introducimos a potencia máxima 10 minutos.
  • Sacamos movemos, dejamos reposar un par de minutos y volvemos a meter otros diez minutos.
  • Una vez que ya está cocido, añadimos una cucharadita de esencia de vainilla.
  • Y ya tenemos listo un delicioso arroz, cuando se enfríe tiende a espesar, así que si nos gusta más suelto le añadimos un poco de leche, eso ya va en gustos, ya que hay gente que le gusta más caldoso, otros más espeso.

    Servimos, espolvoreamos con canela y ¡a comer!

Preguntas:

¿Que tipo de arroz se utiliza, el redondo o el alargado?gracias

Responder Petitchef:

Para el arroz con leche siempre se recomienda un arraoz redondo y corto ya que tiene más almidón y absorbe mejor los sabores.

Esta receta de arroz con leche al microondas que cantidades llevaria para dos personas

Responder Petitchef:

Hola, con un vaso de arroz, como se utiliza en esta receta te salen unas 8 raciones de arroz con leche. Si quieres hacer solamente 2 raciones tendrás que dividir cada uno de los ingredientes. Es decir, tendrás que poner 1/4 de vaso de arroz, sólo vaso de leche... y así con todos los ingredientes. No olvides que al llevar menos cantidad tardará menos tiempo en hacerse y tendrás que controlar la cocción. Un saludo y esperamos que te guste mucho :)




Comentarios de los miembros (47):

morenojl, 14/04/2015

Hoy lo he hecho, y facil de hacer y riquisimo, ademas el arroz queda muy suelto....buena receta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
JFFB, 24/04/2014

Fácil de preparar y muy sabrosa. Ideal para compartir con los amigos que no se acuerden en ese momento y comenten arrebatados que para arroz con leche, el de su madre... eso es ¡su madre! es lo que pensamos los cocinillas

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
florle68, 24/02/2019

Lo probare

(0) (0) Abuso
24/02/2016

Genial!

(0) (0) Abuso
01/04/2015

MUY BUENA RECETA

(0) (0) Abuso
07/05/2014

Muy interesante esta receta.

(0) (0) Abuso
03/05/2014

Siempre hago arros con leche,pero en microonda es mucho tiempo prefiero el fuego,,,,,,,,,,

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Se ve delicioso voy a prepararlo.

(0) (0) Abuso
30/04/2014

Super deliciosos para disfrutarlo en cualquier momento del día

(0) (0) Abuso
26/04/2014

Nunca hice en el microondas pero lo voy a hacer porque lo veo mas rapido

(0) (0) Abuso

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