Verdes de invierno: cestillos rellenos de achicoria, habas y bacon.

Ingredientes

• 1 planta de Achicoria
• 300 g de habas previamente cocidas.
• 100 g de panceta
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 copa de vino blanco seco
• Sal y pimienta
• Aceite Extravirgen de oliva
• 6 discos de empanada para los cestillos