Foul mdammas o puré de habas

Ingredientes

• 250 gr de habas moradas cocidas o en conserva. Yo utilicé de lata
• 1 diente de ajo grande
• 1 cucharita de sal
• 1 guindilla. Yo utilicé guindilla en vinagre
• 1 cuchara de tahina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de agua. Yo utilicé agua de coccion de las habas y más cantidad porque quedaba un poco seco, aprox 100g ml
• Zumo de 1 limón
• Unas ramas de perejil fresco