Puré o naco de papa

Name: Puré o naco de papa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Lbs. de papas amarillas o criollas, peladas y cocidas; 1 1/2 taza de leche.; 2 Cucharadas de mantequilla; 1/2 taza de crema de leche; 1 1/2 cucharadas de alcaparras, picadas en fino (opcional); Sal, pimienta, al gusto.

Plato

1 porciones

15 min

Fácil

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1

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Ingredientes

2 Lbs. de papas amarillas o criollas, peladas y cocidas
1 1/2 taza de leche.
2 Cucharadas de mantequilla
1/2 taza de crema de leche
1 1/2 cucharadas de alcaparras, picadas en fino (opcional)
Sal, pimienta, al gusto.

Preparación

Pase las paapas calientes por el prensa-pure, (o amaselas como mi abuelita, con tenedor...)Mezcle todos los ingredientes y pongalos, en un caldero, a cocinar, revolviendo por unos 15 minutos.

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