Puré de mandioca

Name: Puré de mandioca
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg de Mandioca; 1,5 cucharada de manteca; Leche cantidad necesaria; Queso rallado a gusto; Queso cremoso a gusto; Sal y Pimienta a gusto

Plato

Fácil

45 min

Ingredientes

1 Kg de Mandioca
1,5 cucharada de manteca
Leche cantidad necesaria
Queso rallado a gusto
Queso cremoso a gusto
Sal y Pimienta a gusto

También te puede gustar

Puré de patatas cremoso casero

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Pelar la mandioca, lavar bien para quitar toda la tierra y trozar. Cocinar en agua hirviendo con sal de 30 a 40 minutos hasta que esté tierna, nos damos cuenta porque al pinchar con un tenedor se desarma.
Escurrir el agua de la olla y luego pisar la mandioca con un pisapapas hasta formar un puré sin grumos. Con la olla puesta al fuego mínimo añadir la manteca y la leche y revolver suavemente con una cuchara para integrar los ingredientes.
Agregar el queso rallado y cremoso trozado en dados y seguir revolviendo con la cuchara hasta que el queso se funda y se forme un puré cremoso y homogéneo.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

SABALE

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4/5, 3 votos