Milanesa con pure de papas

Ingredientes

• PARA LAS MILANESAS
• 1 Kilo de cuadrada.
• 5 huevos.
• 1/2 Kilo pan rayado.
• 20 hojita de albahaca picada.
• 4 diente de ajo.
• sal y pimienta.
• Aceite de girasol o mezcla, cantidad necesaria para freir.
• PARA EL PURE DE PAPAS.
• 2 Kilos de papas.
• Manteca, cantidad necesaria.
• 2 huevos.
• Sal y pimienta, a gusto