Puré rústico de camotes, con naranja albaricoques y pecanas

Name: Puré rústico de camotes, con naranja albaricoques y pecanas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 kg de camotes sancochados; 1/2 litro de cugo de naranja; 4 cucharaditas de mermeladada de albaricoques.; 100 gr.mantequilla; 100 gramos pecanas picadas.; sal; pimienta; nuez moscacada