Petitchef

Pure rustico de camotes, con naranja albaricoques y pecanas

Otro
8 porciones
20 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
2 kg de camotes sancochados

1/2 litro de cugo de naranja

4 cucharaditas de mermeladada de albaricoques.


100 gramos pecanas picadas.



nuez moscacada

Preparación

  • Despues de haber sancochado los camotes con un poco de azucar y sal, procesarlos en la batidora o procesadora de alimentos hasta que se vuelvan pure.

    agregar el jugo de naranja y la mermelada.
    agregarle la mantequilla y las pecanas
    mezclar todo.
    salpimentar y agregarle nuez moscada al gusto.

    calentar todo a baño maria y servir.



Comentarios de los miembros:

15/10/2013

La he probado es deliciosa!!

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02/09/2012

Este es un postre super excelente...me encanta el camote y las pecanas .....Ummmm que ricooooo.

(0) (0) Abuso
juank
juank, 29/06/2009

Es buenisimo, sobre todo para acompaña con pollos enrrollados, arroces, o carnes rojas.

(0) (0) Abuso

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