Petitchef

Tostas de bacon con judias verdes

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
750 gr. de judias verdes

Rebanadas finas de pan redondo

Tomates muy maduros


Medio vaso de crema de leche

150 gr. de bacon

1 cucharada sopera de mostaza picante

aceite, sal, vinagre

Preparación

  • Lavar las judias verdes, cortarles las puntas y trocearlas.

    Cocer en agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Escurrir y reservar calientes.
  • Freir el bacon en poco aceite.
  • Untar las rebanadas de pan con los ajos y tostar.

    Restregarles los tomates maduros y poner encima el bacon.
  • En un bol mezclar la mostaza, la crema de leche, aceite, vinagre y sal.

    Poner en salsera.





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