Ternera al ajillo

Name: Ternera al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de de ternera en trozos; 150 g de cebolla; 50 g de ajos; 300 g de tomate triturado; 300 ml de agua; 2 hojas de laurel; 1 ramita de tomillo; Aceite de oliva; Sal

vota ahora

Plato

Fácil

35 min

489 Kcal

Ingredientes

800 g de de ternera en trozos
150 g de cebolla
50 g de ajos
300 g de tomate triturado
300 ml de agua
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo
Aceite de oliva
Sal

Costo estimado: 14.79€ (4.93€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Poner un chorrito de aceite en una cazuela y pochear la cebolla picada hasta que este blanda y transparente. Añadir la carne en trozos y los dientes de ajos enteros. Rehogar hasta que la carne empiece a tomar color. Incorporar el tomate, el agua, el laurel, el tomillo, y la sal. Deja cocer removiendo de vez en cuando durante una hora y media a fuego suave o hasta que la carne este tierna. Si hiciese falta añadir un poco de agua durante la cocción.