Solomillo de cerdo y ternera a la naranja y pedro ximénez

Name: Solomillo de cerdo y ternera a la naranja y pedro ximénez
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 solomillo de cerdo ibérico y 3 ó 4 filetes de solomillo de ternera; El zumo de una naranja; 1 vaso de Pedro Ximénez; 250 c.c. de nata líquida para cocinar; Sal; Pimienta; Aceite de oliva