Solomillo de cerdo strogonoff

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 100 g champiñones
• 1 copa de vino
• 1 cuchara de mostaza a la antigua
• Crema de leche
• Mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta