Petitchef

Solomillo de cerdo al cava (fusiioncook)

Plato
2 porciones
25 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
2 solomillos de cerdo


3 dientes de ajo

1 vaso de cava

1 vaso de nata liquida

aceite de oliva

sal y pimienta

Preparación

  • En la olla de la fussion se añade un chorro de aceite de oliva,la base mas o menos, se sofríen los solomillos salpimentados junto con los ajos picados.

    Una vez que estén dorados reservar y en ese mismo aceite, se rehogan los champiñones bien limpios y cortados en laminas.
  • En el caso de que se use de lata, vasta con escurrir el liquido y rehogarlos.
  • Cuando estén casi hechos,se añade los solomillos, se agrega el cava y se deja que evapore el alcohol,se cierra la olla y se programa menu cerdo.
  • Pasado este tiempo se despresuriza manualmente y se añade la nata liquida , se deja cocer en menu manual 3 minutos,no hace falta mucho mas.
  • Servir los solomillos fileteados en una fuente, poner la salsa a punto de sal y verterla sobre la carne.

Fotos

Solomillo De Cerdo al Cava (fusiioncook), foto 1
Solomillo De Cerdo al Cava (fusiioncook), foto 2

Preguntas:






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