Aguja de cerdo al jamón con champiñones en fussioncook

Ingredientes

• 700 g. de aguja de cerdo en tacos
• 1 cebolla
• 1 lata de champiñones laminados
• 70 g. de jamón serrano en daditos
• 50 ml. de brandy
• Sal y pimenta
• 40 ml de aceite de oliva virgen

Preparación

• Salpimentar la carne, pone el aceite en la cubeta y seleccionar manual 10 minutos ,cuando esté caliente el aceite añadir la carne y dorar por ambos lados
• Añadir el jamón y la cebolla troceadita, dejar unos minutos hasta que la cebolla empiece a tomar color, añadir el brandy, cancelar programa.
• Cerrar la tapa, con válvula cerrada y seleccionar programa carne, dejar despresurizar y servir acompañadosde patatas fritas o de lo que se desee.

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