Revuelto de champiñones y gambas

Por PAPAS ARRUGADAS Y MOJO PICON
(4.12/5 - 24 votos)
2 comentarios

Un plato salado por esta vez.

  • REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS
  • REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS, Foto 2
Tipo de receta: Plato
Número de partes: 1 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Listos en: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 744 Kcal (1 porción)
ProPoints: 19 (1 porción)

Ingredientes

- 4 huevos
- 250 gr. de champiñones cortados en láminas
- 250 gr. de gambas peladas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- sal, pimienta
- perejil
- Aceite

Preparación

Paso 1

En un mortero poner los ajos y majarlos junto con la sal.

Paso 2

Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas, añadirle el majado anterior y reservar.

Paso 3

Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños. En una sartén cubrir el fondo con el aceite y sofreír la cebolla.

Paso 4

Cuando este pochadita, agregarle los champiñones.

Paso 5

Rehogar y añadirle las gambas.

Paso 6

Sofreir todo el conjunto hasta que elime toda el agua.

Paso 7

Batir los huevos, con un poco de sal y pimienta. Verterlo sobre el sofrito de champiñones y gambas, revolver hasta que quede cuajado.
Servir espolvoreado con perejil.

Información Nutricional (por 1 porción):

744Kcal37%

Calorías

11.8g4%

Carbohidratos

36.3g56%

Grasa total

6.9g35%

Grasa sat.

89g100%

Proteínas

6.8g27%

Fibras

4.7g5%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 792g
sin glutensin gluten


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Por PAPAS ARRUGADAS Y MOJO PICON



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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 06/08/2012, 12:23

Excelente !!!!los champiõnes con gambas, gracias.

(0) (0) Abuso
3 / 5
Enviado el 20/01/2014, 16:42

MUY SABROSO

(0) (0) Abuso

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