Gambas y champiñones al ajillo

Ingredientes

• 300 g de gambas peladas
• 200 g de champiñones laminados
• 3 dientes de ajo
• Guindilla
• 2 cucharas de aceite de oliva
• Sal

Preparación

• Pelar los dientes de ajo y cortarlos en lonchitas. A continuación, calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos y la guindilla.
• Incorporar los champiñones, revolver, añadir sal, y cocer a fuego suave durante 10-15 minutos, moviendo de vez en cuando.
• Seguidamente, incorporar las gambas, dar unas vueltas a fuego vivo y apartar en el momento que cambien de color para que no se pasen. Servir inmediatamente.

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