Petitchef

Rabo de toro con setas (olla rápida)

Plato
6 porciones
30 min
35 min
Fácil
¡ Un plato de estilo mexicano muy hermoso!

Ingredientes

Número de partes: 6

Preparación

  • En una olla rápida poner un trozo de mantequilla y un chorrito de aceite.
  • Triturar bien la cebolla, la zanahoria y los ajos, echarlo en la olla junto con el tomate triturado y freír unos minutos con la olla destapada.
  • Añadir el vino tinto, el rabo con sal y enharinado, las setas variadas, el laurel, el tomillo, la pimienta, el pimentón dulce, el agua y la pastilla de caldo. Cocer con la olla tapada unos 15 minutos, contando desde que hayan salido las dos anillas.

Preguntas:






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