Quiche de espinacas con lacon

Ingredientes

• 50 g de queso enmental rallado
• 180 g de harina
• 100 g de mantequilla
• Media cucharita de sal
• 2 huevos
• 1 cuahradita de oregano seco de hoja
• 1 cucharada de creme frech
• 400 ml de nata
• 3 huevos
• 40 g de queso rallado parmesano
• Sal y pimienta
• 200 g de hojas de espinacas
• 2 cebollas rojas
• 50 g de mantequilla
• 30 ml de aceite de oliva
• 200 g de lacon ahumado en tiritas
• sal y pimienta y queso parmesano para servir