Petitchef

Quiche de espinacas con lacon

Plato
1 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
50 g de queso enmental rallado

180 g de harina

100 g de mantequilla

Media cucharita de sal


1 cuahradita de oregano seco de hoja

1 cucharada de creme frech

400 ml de nata

3 huevos

40 g de queso rallado parmesano

Sal y pimienta

200 g de hojas de espinacas

2 cebollas rojas

50 g de mantequilla

30 ml de aceite de oliva

200 g de lacon ahumado en tiritas

sal y pimienta y queso parmesano para servir

Preparación

  • Hacer la masa poniendo todos los ingredientes en el vaso y amar 20 s v 6 envolver y dejar reposar en la nevera y poner el horno a calentar , en la sarten poner el aceite las cebollas troceadas cuando esten pochadas unos 6 o 7 mn poner las espinacas y la mantequilla en trocitos y rehogar unos mn y poner el lacon y dejar enfriar ,en un bol batir los huevos agregar la creme frech y la nata el queso ,sal y pimienta y batir ,sacar la masa y aplanarla unos 2 cm de grosor dar forma en un molde yo lo hecho en uno rectangular de 20 X30 aprx y que quede subida en los bordes para meter luego todo el relleno ,acontinuacion repartir lo de la sarten por el fondo y por ultimo hechar la mezcla del bol y meter en el horno a 180º unos 25 mn aprox sacar y servir en trozos con el queso parmesano por encima.

Fotos

Quiche de espinacas con lacon, foto 1
Quiche de espinacas con lacon, foto 2

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