Petitchef

Empanada de espinacas moly

Plato
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 láminas de masa de hojaldre de compra

1 Paquetito de espinacas congeladas sobre 300 g

4 huevos y 1 para pintar

8 lonchas de jamón york

8 lonchas de queso

1 taco de gruyere o mozzarella para Rallar

1 diente de ajo.

1 puñado de piñones

1 chorrito de aceite de oliva

Preparación

  • Cocemos las espinacas con agua y sal, escurrimos bien y reservamos, laminamos y salteamos los ajos en aceite de oliva, cuando están doraditos rehogamos las espinacas y es el momento de añadir los piñones, dejamos enfriar y escogemos un molde dependiendo de si la masa comprada es redonda o cuadrada, los de silicona van fenomenal para las redonditas, si no enharinamos la fuente, y ponemos una de las láminas encima y pinchamos con un tenedor para que no suba.
  • Vamos añadiendo a nuestra empanada los ingredientes, primero las espinacas que esten frías, luego las lonchas de york o pavo, seguidamente las de queso y en este momento, añadimos los huevos en crudo como si de una sartén se tratatra para freirlos, por último rallamos el queso gruyer por encima y cubrimos con la otra lámina de hojaldre, que pintaremos con huevo y pincharemos con cuidado de no reventar las yemas de huevo.Y al horno 30 minutos, 180 º,15 años min x abajo y 15 min x arriba.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Empanada de espinacas
Empanada de espinacas
4 porciones
30 min
Medio
4.3 / 5
Receta Empanada de espinacas
Empanada de espinacas
4 porciones
35 min
Medio
3.8 / 5
Receta Empanada de atún con masa casera
Empanada de atún con masa casera
8 porciones
1h10m
Medio
4.5 / 5
Receta Empanadas hojaldre de jamón y queso
Empanadas hojaldre de jamón y queso
4 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Empanada de gallina guinea con salsa
Empanada de gallina guinea con salsa
8 porciones
4 horas
Medio
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritiva15 recetas con espinacas de lo más variadas15 recetas con espinacas de lo más variadas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto