Petitchef

Puerros al horno gratinados

Plato
2 porciones
35 min
10 min
Fácil
182 Kcal
Hoy os traigo una receta de verduritas. Cocinamos puerros al horno. No se si sabréis que el puerro tiene muchas propiedades y un gran aporte de nutrientes como el potasio, que es ideal para evitar la retención de líquidos. A parte de tener un bajo aporte calórico, el consumo del puerro es muy aconsejable para el reuma y anemias.

Dicho esto, voy con la receta, que sólo te llevará unos minutos y te encantará el resultado.

Ingredientes

Número de partes: 2
3 puerros (3-4)

1 paquete de jamón york (El Pozo bajo en grasa o la variedad que más nos guste)

Tranchetes de queso (o cualquier de lonchas que funda bien. Yo usé light, que dan un sabor más suave)

Queso rallado emmental

Preparación

  • En primer lugar lavamos y limpiamos bien los puerros. Le cortamos la raíz y nos quedamos con el tallo y las hojas (eliminamos las extremos de las mismas).
  • Cocemos los puerros. Yo uso la olla-express, al ser más rápida en 10 minutos están cocidos, pero los podéis cocer en una cacerola cualquiera.
  • Una vez cocidos, escurrimos muy bien. Para eliminar toda el agua, se pueden cocer el día de antes y dejar escurriendo hasta que los vayamos a hacer.
  • En una bandeja de horno colocamos los puerros extendidos, colocamos un par de tranchetes por encima, luego el jamón york y por último cubrimos bien todo con queso rallado.
  • Gratinamos en el horno 200ºC durante 8-10 minutos, como siempre digo, el tiempo dependerá del horno.
  • Y listos para hincarles el diente! Espero que os gusten los puerros al horno tanto como me gustan a mí!!!!

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 265g
Calorías: 182Kcal
  • Carbohidratos: 7.8g
  • Grasa total: 9.5g
  • Grasa sat.: 4.9g
  • Proteínas: 13.6g
  • Fibras: 5.5g
  • Azúcar: 7.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

No les pones bechamel ????

Responder:

Es opcional. En esta receta no se le ha puesto porque el queso ya le aporta cremosidad. Pero si quieres echarle no hay problema es una gran idea.




Comentarios de los miembros (26):

María, 17/07/2019

Yo cociné esta receta y es increíble lo suave y rica que estaba. Lo recomiendo. Gracias!!!!

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
PABLO, 16/03/2019

Buena receta y fácil de elaborar. Me gustó. Gracias Petitchef. PABLO

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
13/09/2016

Fácil, y muy light.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
lucrecia_h2016, 02/06/2017

Exelente receta,in mi casa nos encanta el puerro,esta receta se ve riquisima, la voy a preparar. Adelante Petitchef por esas maravillosas recetas. Gracias

(1) (0) Abuso
emy_g2015, 30/05/2017

Yo los voy hacer hoy

(0) (0) Abuso
04/05/2017

Me encanto esta pagina los detalles y preparación , y variedad de recetas

(0) (0) Abuso
13/09/2016

Para cuantas personas es esta receta ? Mañana la hago seguro. Tiene muy buena pinta.

(0) (0) Abuso
lpicon3, 13/09/2016

Gracias, nos encantan los puerros.

(0) (0) Abuso
13/09/2016

Que cosa mas rica, mañana los voy ha hacer. ¡¡¡¡¡QUE DIA DE ESTUPENDAS RECETAS!!!!!! ENHORABUENA PETITCHEF.

(0) (0) Abuso
13/09/2016

Receta muy rica pero muy calorica por los quesos

(0) (0) Abuso

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