Pollo campero

Ingredientes

• Medio kilo de pollo.
• El zumo de dos limones
• Una lima.
• Una cebolla hermosa.
• Dos puerros.
• Tres dientes de ajo picado.
• Un vasito de vino blanco.
• Otro vasito corto de mostaza.
• Otro vasito de miel.
• Caldo casero
• Un par de ramas de romero enteras.
• Un montón de albahaca.
• Medio campo de tomillo.

Preparación

• - En una sartén honda doramos a fuego fuerte el pollo. Reservamos en papel de cocina.
  
  - Picamos el puerro, el ajo y la cebolla.
• - En la sartén donde hemos dorado el pollo, freiremos el puerro, la cebolla y el ajo. Comprobar que no haya demasiado aceite.
  
  - Cuando tenga colorcito rico, añadimos el vino, la mostaza, la miel y mezclamos bien.
• - Añadimos caldo al gusto.
  
  - Removemos de nuevo. Añadimos el pollo. Removemos.
• Añadimos las hierbas y dejamos al chupchup unos 20 minutos.

Preguntas

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