Pizza lomo

Ingredientes

• lomo de cerdo
• 1 loncha de jamón york, por cada una de lomo
• 1 loncha de queso, por cada una de lomo
• tomate frito o tomate natural en rodajas muy finas
• huevo
• pan rallado
• aceite de oliva virgen
• sal, pimienta
• orégano

Preparación

• Salpimentamos el lomo y lo rebozamos, con huevo y pan rallado.
  
  Freímos en aceite caliente y reservamos encima de papel absorbente.
• Mientras encendemos el horno a 200º.
• En una fuente para horno, colocamos los trozos de lomo, ponemos tomate encima, una loncha de jamón, cubrimos con queso y espolvoreamos con orégano.
• Introducimos en el horno durante unos minutos, a gusto, en casa les gusta el queso fundido pero no gratinado. Y listo.

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