Petitchef

Patatas guisadas con costillas en thermomix

Plato
4 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 diente de ajo


1 pimiento verde

1 hoja de laurel

3 patatas medianas

400 g de costillas

300 ml de agua

60 ml de aceite de oliva

pimentón dulce

cominos

sal

Preparación

  • Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el pimiento en trozos medianos y trocear programando 4 segundos velocidad 5. Con la espátula bajar los restos.
  • Añadimos el aceite por el bocal y sofreímos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las costillas.Programamos 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  • Vertemos 100 ml. de agua y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.Incorporamos las patatas cortadas en trozos medianos y la hoja de laurel.
  • Rehogamos programando 3 minutos, temperatura 100º,giro a la izquierda, velocidad cuchara.Agregamos las especias y el resto de agua. Programamos 22 minutos temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara y colocar el cestillo apoyado en sus patas para evitar salpicaduras.
    Y listo para comer!

Fotos

Patatas guisadas con costillas en thermomix, foto 1Patatas guisadas con costillas en thermomix, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

pablo_h2016, 09/12/2017

Esto debe saber riquisimo, a ver si su sabor es el que probe en España, creo q tiene los mismos ingredientes.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
08/03/2013

Muy rica

(0) (0) Abuso

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