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Pastel de berenjenas
Ingredientes
Número de partes: 3
Preparación
- Se pelan las berenjenas y se salan, se dejan escurrir un rato para que suelten agua y no amarguen.
- Se pasan por harina y se frien, se apartan a escurrir un poco el aceite sobrante.
- En una fuente de horno se pone en el fondo tomate frito, después una capa de berejenas, jamón york, queso, otra capa de tomate y así
- Se sigue el orden hasta que al final quede una capa de berenjenas y se tapa todo con unas lonchas de queso y se gratina en el horno.
Fotos
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Buenisima
Sencilla y muy rica.
Se ve riquisima la voy ahacer
Me parece excelente y sencillo dos cosas estupendas