Petitchef

Pastel de berenjenas

Plato
3 porciones
10 min
25 min
Medio

Ingredientes

3

Preparación

  • Se pelan las berenjenas y se salan, se dejan escurrir un rato para que suelten agua y no amarguen.
  • Se pasan por harina y se frien, se apartan a escurrir un poco el aceite sobrante.
  • En una fuente de horno se pone en el fondo tomate frito, después una capa de berejenas, jamón york, queso, otra capa de tomate y así
  • Se sigue el orden hasta que al final quede una capa de berenjenas y se tapa todo con unas lonchas de queso y se gratina en el horno.

Fotos

PASTEL DE BERENJENAS, foto 1
PASTEL DE BERENJENAS, foto 2

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

11/02/2016

Buenisima

(0) (0) Abuso
01/08/2013

Sencilla y muy rica.

(0) (0) Abuso
17/07/2013

Se ve riquisima la voy ahacer

(0) (0) Abuso
14/05/2013

Me parece excelente y sencillo dos cosas estupendas

(0) (0) Abuso

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