Petitchef

Pastel de berenjenas

Plato
3 porciones
10 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 3
2 berenjenas medianas o 1 grande

Queso en lonchas

Jamon York en lonchas

Tomate frito

Harina de freir


Preparación

  • Se pelan las berenjenas y se salan, se dejan escurrir un rato para que suelten agua y no amarguen.
  • Se pasan por harina y se frien, se apartan a escurrir un poco el aceite sobrante.
  • En una fuente de horno se pone en el fondo tomate frito, después una capa de berejenas, jamón york, queso, otra capa de tomate y así
  • se sigue el orden hasta que al final quede una capa de berenjenas y se tapa todo con unas lonchas de queso y se gratina en el horno.

Fotos

PASTEL DE BERENJENAS, foto 1PASTEL DE BERENJENAS, foto 2


Comentarios de los miembros:

11/02/2016

Buenisima

(0) (0) Abuso
01/08/2013

Sencilla y muy rica.

(0) (0) Abuso
17/07/2013

Se ve riquisima la voy ahacer

(0) (0) Abuso
14/05/2013

Me parece excelente y sencillo dos cosas estupendas

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pastel de queso raclette
Pastel de queso raclette
6 porciones
1h5m
Fácil
4.6 / 5
Receta Pastel de patata para pascua
Pastel de patata para pascua
7 porciones
1h30m
Fácil
4.4 / 5
Receta Pastel de patatas y queso raclette
Pastel de patatas y queso raclette
6 porciones
1h30m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pastel de carne y berenjenas
Pastel de carne y berenjenas
4 porciones
1h10m
Medio
4.6 / 5
Receta Pastel de berenjenas
Pastel de berenjenas
2 porciones
51 min
Fácil
3.3 / 5
Receta Pastel de berenjenas y calabacines
Pastel de berenjenas y calabacines
2 porciones
1h10m
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¡Te enseñamos como hacer un pastel en una taza en 5 minutos!¡Te enseñamos como hacer un pastel en una taza en 5 minutos!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto