Paletilla de cabrito con salsa de miel

Ingredientes

• 2 paletillas de cabrito
• 300 g de cebolla
• 1 cabeza de ajos pelados
• 2 hojas de laurel
• 130 g de miel
• 200 g de vino blanco
• 100 g de vinagre de vino
• 100 g de aceite de oliva
• Pimentón dulce
• Pimienta negra molida
• Sal